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国内海参龙头深加工比例将大幅提高,4股具备吸引力

编辑:无锡武穴亿佳诺食品机械经营部  时间:2018/06/26
卫生部近日回函中国水产流通与加工协会,明确表示干海参生产经营企业应当执行《中华人民共和国水产行业标准干海参(SC/T3206-2009)》标准,干海参加工中不允许使用除食用盐以外的其他食品添加剂,而中国水产流通与加工协会表示,近期将会同农业、工商、质检、食药监局等,对海参市场进行整顿,坚决取缔“糖干海参”。

我们的研究显示,2010年国内鲜海参的销售容量至少在200亿元以上,需求除了季节性鲜食外,约60%进入到深加工环节,被制成干海参。在加工干海参过程中,少量不规范的中小规模企业将海参在糖水中反复浸泡、晾干,使干海参重量中糖分占到30%甚至更多,以达到节约成本的目的,这类海参即为“糖干海参”。

我们认为,本次整顿将加速“糖干海参”淡出市场,有利于海参产业的中长期健康发展,优势海参企业将提高深加工比例,增强产品附加值和盈利水平。

据我们了解,鲜海参加工成的干海参市场价格在每公斤4500元左右,而部分糖干海参售价仅为2500-3000元/公斤,大量低价糖干海参充斥市场,导致品牌干海参价格高出糖干海参2-3倍以上,对部分不知情的消费者可能会挤出部分需求。

我们预计,本次检查如能执行到位,将有利于优势海参龙头企业提高深加工比例,产品附加值的提高将有利于企业盈利增长。同时,品牌企业干海参比价优势明显,有利于销量上升。品牌加工企业受成本影响,干海参售价大多在5000元/公斤以上,行业整顿后,可以预期小企业干海参售价将明显上涨,品牌企业与小企业的干海参售价差距缩小,有利于品牌企业销量上升。獐子岛[34.98 0.40%股吧]、东方海洋[14.96 0.81%股吧]、好当家[12.60-0.71%股吧]、壹桥苗业[65.09-0.06%股吧]等优势企业将从中受益。